Schwein

dry aged beef und andere Edel Cuts ERZ Regional

In unserem Angebot führen wir unter anderem auch das edle, mindestens 6 Wochen lang am  Knochen gereifte „dry aged beef“ vom Rind.

Dieses reift gemeinsam mit einigen echten Blöcken Himalaya Salz zum echten Genuss!

Wir haben auch Rinderfilet frisch oder vakuumiert, nur aus unserem Schlachthaus!

Ich berate Sie gerne, auch bei Fragen zu anderen Cuts!

Ihr Fleischermeister Mario Findeisen

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